Recept
Gegratineerde aardbeien met amarettini
heeft dit recept op 6 juli 2012 toegevoegd. Dit recept is 5.657 keer bekeken, 42 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditLauwwarme aardbeien met een knapperig korstje van de amarettini-kruimels bij een heerlijk bolletje vanille-roomijs. Krijg je er al trek in? Wij vonden het heerlijk!
Met gasten is dit heel goed voor te bereiden.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Nagerecht
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- Bakken in oven
- Gelegenheid:
- familiediner
- Speciaal dieët:
-
koemelkvrij
sojavrij
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
500 gram lekkere zoete aardbeien
2 eetlepels poedersuiker + nog iets extra als garnering
mespunt witte peper
1 citroen
2 - 3 eetlepels boter
plm. 60 gram amarettini (kleine Italiaanse bitterkoekjes)
vanille-roomijs
Hulpmiddelen
Ovenschaal
mesje
dievrieszak
deegrol of iets anders om de koekjes de verkruimelen
Voorbereiding
Aardbeien wassen. Kroontjes verwijderen en aardbeien in stukken snijden.
Citroen uitpersen. Aardbeien vermengen met citroensap, wat peper (verbetert de smaak volgens alidada, alias Louise!) en 2 eetlepels poedersuiker en over de ovenschaal verdelen.
Amarettini in diepvrieszak doen, dichtmaken en met behulp van een deegrol op iets anders zwaars grof verkruimelen.
Amarettini verdelen over de aardbeien. Wat klontjes boter erover verdelen.
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Aardbeien plm. 6 - 8 minuten in de hele oven bakken.
Uit de oven halen en met rest poedersuiker bestrooien.
Warm serveren met een bolletje roomijs.
Serveertips
Serveer er een klein glaasje aardbeienlikeur of citroenlikeur (Limoncello) bij.
Bron
Kooktijdschrift "Lecker, 6/2010"
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
