Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Salade met warme geitenkaasballetjes

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Voor de salade:
2 zakjes veldsla
400 gram geitenkaas
140 gram parmaham
2 appels (zoet of zuur)
1 bakje walnoten

Voor de dressing:
Tijm (hoeveelheid naar keuze)
4 eetlepels Honing
Scheutje Citroensap



geitenkaas, mijn lievelings! Een salade met dit kaassoort is je vast niet onbekend. Maar deze variant met warme geitenkaas, parmaham, appeltjes en honing-tijm dressing wilde ik toch graag met jullie delen. Helemaal hipperdepip met die balletjes!

Bereidingswijze

Salade:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de appel in blokjes en hak de walnoten fijn.
2. Verdeel de geitenkaas in vier gelijke delen en draai met je handen kleine balletjes van ieder deel. De grootte is natuurlijk naar eigen keuze.
3. Snijd de ham in gelijke stukjes, zodat je ongeveer evenveel plakjes ham hebt als balletjes. Wikkel om ieder balletje nu een plakje ham. Heb je ham over? Dan kun je dit als garnering gebruiken.
4. Leg de geitenkaasballetjes met ham in een schaal of op een bord en plaats ze in de voorverwarmde oven voor ongeveer vijf minuutjes. De balletjes zijn klaar als ze warm en licht gesmolten zijn en de ham een beetje verkleurd is.
5. Verdeel de veldsla, de stukjes appel, de warme geitenkaasballetjes en de gehakte walnoten over de borden. Doe er tenslotte de dressing overheen.

Dressing:
Doe de honing, citroensap, tijm en een klein scheutje lauw water (om te verdunnen) in een bakje. Even roeren en klaar is Kees!

Serveertips

Met (Turks) brood en gezouten boter is het lekkerst!



Leuk recept? Deel het
Reacties (15)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nadino
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top