Appel-sesam Salade Met Shoyu Vinaigrette recept

Recept

Een heerlijke Aziatische fusion salade.

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Keuken:: Fusion keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: Roosteren
Soort gerecht:: Salades
Speciaal dieët:: koemelkvrij
kippenei eiwitvrij
notenvrij
Uit eigen keuken:: Ja (i)

Ingrediënten voor 3 personen

1 halve ui, 1 halve komkommer, 1 appel, sap van een halve citroen, 1 krop eikenbladsla, 2 eetlepels shoyu (japanse sojasaus), 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel sesamolie theelepel dijon mosterd, 1 eetlepel geroosterd sesamzaad, 1 theelepel gedroogde chili flakes

Hulpmiddelen

Koekenpan, slakom, mes, snijplank

Voorbereiding

Snij of scheur de sla in stukken en was deze grondig in een bak water (zodat er geen zand in zit). Snipper de halve ui, de halve komkommer en de appel fijn. Besprenkel dit alles met het sap van een halve citroen.

Bereidingswijze

Maak een vinaigrette van de shoyu, olijfolie, sesamolie en de dijon mosterd. Mix de vinaigrette met de sla, de ui, komkommer en appel. Rooster dan het sesamzaad en strooi deze aan het einde over de salade met een beetje chili flakes.

Serveertips

Heerlijk als bijgerecht naast bijvoorbeeld bloemkool curry.

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Nog geen reacties.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep