Bloemkool Gebakken In De Koekenpan recept

Recept

Door het bakken krijgt de bloemkool een hele lekkere smaak. Als je er van houdt kun je aan de bloemkool eventueel wat gehakte ansjovis, kappertjes en wat chili toevoegen. Ook pijnboompitten en vers gehakte peterselie smaakt er heerlijk bij. Ik heb het deze eerste keer eenvoudig gehouden, maar ga zeker nog wat experimenteren.

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Gang:: Bijgerecht
Keuken:: Italiaanse keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Bakken
Gelegenheid:: familiediner
Uit eigen keuken:: Ja (i)

Ingrediënten voor 4 personen

1 niet te grote bloemkool
3 eetlepels olijfolie
peper, zout
2 teentjes knoflook, gepeld en licht gekneusd

Hulpmiddelen

Grote koekenpan met anti aanbak-laag

Voorbereiding

Maak de bloemkool schoon en snij deze in niet te grote stukken. Kook de bloemkool bijna gaar in water met zout. Laat de bloemkool heel goed uitlekken.

Bereidingswijze

Verhit de olie in de koekenpan. Bak hierin de knoflook en de bloemkool - op matig vuur - goudbruin. Draai de bloemkool af en toe om. Breng op smaak met peper en zout.

Serveertips

Heel erg lekker bij mijn recept van Blado-daging-pittige-biefstukreepjes-uit-de-wok-a-la-pet

Bron

Kookboek "Alle smaken van de regenboog"van Tessa Kiros

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Nog geen reacties.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep