Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Zalm
  4. Wraps met gerookte zalm

Wraps met gerookte zalm

Door: hermien_kg

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 21-06-2012

Ingrediënten 4 personen


150 gram bloem
1/8 liter water
½ tl zout
1 el olie
beetje olijfolie
120 gram verse roomkaas
2 el crème fraiche
2 lente-uitjes
3 takjes dille
1 schaaltje tuinkers
2 mespunten chilivlokken
2 mespunten kerriepoeder
1 klein kropje ijsbergsla
250 gram gerookte zalm
zwarte olijven
paar takjes peterselie
zout en peper
cocktailprikkers



Ontdek meer:

Voorbereiding

Bloem met water, zout en olie goed mengen.
In weinig olijfolie dunne wraps aan beide kanten bakken. Laten afkoelen.
Tuinkers afsnijden, lente-ui schoonmaken en in dunne rolletjes snijden.
Dilletakjes grof hakken.
IJsbergsla goed wassen, in reepjes snijden en met keukenpapier droog deppen.
Olijven en peterselieblaadjes aan cocktailprikkers steken.
Verse roomkaas met crème fraiche, ijsbersla, lente-ui, dille, tuinkers, chilivlokken en kerriepoeder goed vermengen. Peper en zout naar smaak toevoegen.

Bereidingswijze

De wrap met het kaasmengsel dik insmeren, met gerookte zalm beleggen, strak oprollen en in vershoudfolie rollen.
Dan 2 uur in de koelkast of 30 minuten in de vriezer leggen om stevig te laten worden.
Daarna het vershoudfolie verwijderen.

Serveertip

De wraps in rolletjes snijden, op een schaal leggen en met olijvenprikkers garneren.

Bron

ZDF Volle Kanne



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hermien_kg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Ontvang nu 5 nummers van Smult voor maar 19,95! Elk seizoen komt een nieuwe Smult en aan het eind van het jaar een extra kerstspecial! Klik hier voor meer!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top