Recept
Gestoofde Marokkaanse kip
heeft dit recept op 19 juni 2012 toegevoegd. Dit recept is 4.232 keer bekeken, 79 x bewaard
Verstuur ditGestoofde marokkaanse kip.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Marokkaanse keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Stoven
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
500 gr kipfilet, in stukjes
1 dessertlepel zout
1 ui, versnipperd
2 teentjes knoflook, gehakt
2 wortels, in plakjes
2 stengels bleekselderij, in plakjes
stuk gemberwortel, fijngehakt
1/2 theelepel paprikapoeder
3/4 theelepel komijn
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/4 theelepel cayennepeper
1/4 theelepel kurkuma
350 ml kipbouillon
250 gr passata
1/2 blik (400 gr) kikkererwten, uitgelekt
1 courgette, in plakjes
1 eetlepel citroensap
Hulpmiddelen
Theelepel
Eetlepel
Koekenpan
Mes
Bereidingswijze
1.Kip met zout bestrooien en in een grote koekenpan op matig hoog vuur bijna gaar bakken. Uit de pan halen en apart zetten. 2.Ui, knoflook, wortel en selderij in de koekenpan sauteren. Als de groenten gaar zijn gember, paprikapoeder, komijn, oregano, cayennepeper en kurkuma erdoor roeren en al roerend 1 minuut bakken. Vervolgens bouillon en passata erdoor roeren. De kip weer in de pan doen, het vuur laag zetten en 10 minuten zachtjes laten sudderen. 3.Kikkererwten en courgette aan de pan toevoegen en zachtjes aan de kook brengen, De pan afdekken en 15 minuten laten sudderen tot de courgette gaar is. Citroensap erdoor roeren en serveren.
Bron
Internet
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hoi Nadia, vanavond heb ik je recept voor Marokkaanse kip gemaakt en het was heerlijk! Gegeten met rijst, op zijn Turks. Dank je wel!!
Het staat hier nu te pruttelen, maar eten we het met couscous of rijst erbij? Of gewoon alleen de stoofschotel?
Het was zalig, we gaan hem zeker meer maken.Ik ga wel dan de passata zelf maken omdat die van AH alleen maar tomatenpulp is en normaal zit daar ook meer ingredienten in.Groetjes Wim...
passata is een gekookte tomatenconcentraat, te koop bij iedere betere supermarkt ook van AH eigen merk, te vinden in het rek bij de tomatenblokjes in blik etc.
Hoi Nadia, wat is passata en waar kan ik dat verkrijgen? Het lijkt me een lekker kruidig gerecht. Ben benieuwd.
Ga ik dit weekend maken, ziet er zalig uit.Je hoort het wat we er van vonden hoor.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
