Recept
Indiase vegetarische Jalfrezi Curry
heeft dit recept op 5 juni 2012 toegevoegd. Dit recept is 1.656 keer bekeken, 2 x bewaard
Verstuur dit* Ghee is een begrip in de Indiase keuken en wordt gemaakt van koeienmelk. Het is ideaal om mee te frituren, omdat het rookpunt erg hoog ligt. Ghee is verkrijgbaar in de toko.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Indiase keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Wokken
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
1 Gele paprika
1 Rode ui
1 Komkommer
1 Tomaat
2 Tenen knoflook
50 ml Water
2 EL Ghee*, (wok)olie of boter
1 Korianderblaadjes voor de garnering
1 pakje MeiAsia Indiase Jalfrezi Curry Woksaus
Bereidingswijze
1. Pel de rode ui, halveer hem en snijd in schijfjes. Was de komkommer en tomaat, verwijder de zaadjes en snijd ze in reepjes. Snijd ook de paprika in reepjes.
2. Verwarm de pan op matig vuur.
3. Voeg 2 eetlepels ghee*, olie of boter toe.
4. Voeg alle groenten toe en verhit deze 3 minuten op hoog vuur totdat ze knapperig zijn.
5. Pers de knoflook, voeg deze toe en bak 1 minuut op hoog vuur mee.
6. Voeg de MeiAsia Indiase Jalfrezi Curry Woksaus toe en roer deze door het geheel.
7. Voeg 50 ml water toe en roer de saus even om.
8. Draai nu het vuur op de laagste stand en leg een deksel op de pan. Laat het gerecht 5 minuten sudderen. Zet na 5 minuten het vuur uit.
9. Breng op smaak met zout en peper.
Bron
http://www.meiasia.nl/nl-NL/2/recepten/118/indiase_vegetarische_jalfrezi_curry.aspx
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
