Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Lekkere BBQ aardappelsalade

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

800 gr vastkokende aardappelen
125 ml crème fraiche
3 el Zaanse mayonaise
3 augurkensticks
1 oranje paprika
3 eieren
1 tomaat
1potje Mexicaanse groeten mix (bonduelle)
2 el van het augurkenvocht
Peper Zout



Gisteren BBQ gemaakt met deze salade .Iedereen was er zo enthousiast over dat ik het jullie niet wilt onthouden . Ik was vergeten foto`s te maken maar die komen er nog wel, bij de volgende BBQ.

Voorbereiding

Schil de aardappelen en snij deze in kleine blokjes kook deze 10 min in ruim water met zout .
Kook hier ook gelijk de eieren bij in dezelfde pan .Haal deze er na 6 min uit met een lepel.
Giet de aardappels af doe het hierna in een schaal en laat afkoelen (het gaart nog even door op deze manier) in de koelkast .Het moet voor verdere verwerking wel koud zijn .

Bereidingswijze

Snij de augurk paprika en tomaat in kleine blokjes ,pel de eieren en snij dit in vieren en in kleine blokjes.
Als de aardappels afgekoeld zijn voeg dan alle bovengenoemde ingrediënten toe met de mexicaanse mix en peper en zout naar smaak. Doe hier de mayonaise en de crème fraiche en het augurkenvocht bij .Roer dit voorzichtig door elkaar en laat dit even intrekken in de koelkast tot serveren.
Zodat alle smaken lekker met elkaar vermengd zijn

Serveertips

Lekker Voor bij de BBQ



Leuk recept? Deel het
Reacties (7)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top