Recept
Schouderkarbonade met marmite
heeft dit recept op 23 mei 2012 toegevoegd. Dit recept is 986 keer bekeken, 11 x bewaard
Verstuur ditHoud jij niet van marmite, kunt jij deze vleesstokjes nog steeds maken, want jij proeft het helemaal niet terug erin.
Heerlijk als bijgerecht bij BBQ.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Afrikaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- BBQ/Fondue
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 6 personen
1 kg schouderkarbonade of krabbetjes
kippenbouillon
1 e marmite (supermarkt)
5 e suiker
1 e meel
2 e ciderazijn of witte wijnazijn
3 e gembersiroop of gemberpoeder
1 t knoflookpoeder of 2 teentjes knoflook, fijn
olie voor bakplaat
zout
peper
Bereidingswijze
1. Kook karbonade in bouillon net zolang tot gaar dat jij de been kan verwijderen.
2. Laat vlees afkoelen en snijd het vlees erna in hapklare vierkantjes.
3. Maak een mengsel van overige ingrediënten en kwast vlees ermee in zodat vlees rondom goed bedekt is.
4. Doen wat olie op een bakplaat en verdeel stukjes vlees erover.
5. Grilleer vlees in oven tot de ene kant goudbruin van kleur is en draai vlees om.
6. Kwast vlees nogmaals in en grilleer tot mooi van kleur.
7. Breng verder op smaak met zout en peper.
8. Steek vlees aan stokjes en serveer met overige saus erover.
Serveertips
Deze vleesstokjes kan zowel warm als koud gegeten worden.
Dit smaak heerlijk bij:
Aardappelsalade met azijn-oliesaus
en Bonensalade a la Ed
Bron
Proeven en experimenteren
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
