Doodsimpel, snel en een erg lekker lentehapje. Probeer eens met lekkere lamskotelletjes.
1 bos groene asperges (500 g)
1 pakje Prosciutto di Parma (Parmaham, 75 g)
1 potje pastasaus met mascarpone (350 g) +
1 zakje mozzarella (125 g), in plakken
Ovenschaal
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd 2 cm van de onderkant van de asperges en kook ze 4 min. in water met zout. Giet af. Verdeel de asperges in 8 porties en wikkel elke portie in een plak ham. 2. Schenk de pastasaus in de ovenschaal en leg de aspergebundeltjes in de saus. Verdeel de mozzarella over de asperges. Zet de schaal ca. 15 min. in de oven.
Lekker met verse tagliatelle of pappardelle.
AH
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Inderdaad een simpel recept. Maar wel heel erg lekker ! Dank je wel. Groetjes Willeke.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




