Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Australische Cake

  • Australisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 8 personen

100 gram Rozijnen,
200 gram Boter,
175 gram witte Basterdsuiker,
1 bakje geraspte Kokos[55 gram],
2 Eieren,
2 eetlepels stroop,
200 gram zelfrijzend Bakmeel,
Poedersuiker.



Het heeft meer weg van een stevige koek dan cake,maar het is heerlijk.
Vervang de rozijnen eens door gedroogde Cranberries.

Voorbereiding

Week de rozijnen 15 min. in kokend water.
Verwarm de oven op 180*C.
Bekleed de bodem van een springvorm[24cm] met bakpapier.

Bereidingswijze

Laat de rozijnen uitlekken in een zeef.
Smelt de boter in een steelpan.
Meng de rozijnen,suiker,kokos,eieren,stroop en het meel in een kom.
Voeg de boter toe en meng het tot beslag.
Schenk dit in de springvorm en bak het midden in de oven.
Ongeveer 35 min.
Controleer met een sateprikker of het gaar is.
Laten afkoelen en bestrooien met poedersuiker.

Serveertips

Lekker met slagroom waar een beetje amandelessence is toegevoegt.

Bron

Allerhande



Leuk recept? Deel het
Reacties (6)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van alie2
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top