Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Cajunkip met paprika en bleekselderij

Door: timpert

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


500 gram bleekselderij
4 el olijfolie
300 gram kipfilet, in reepjes
1 rode paprika, in reepjes
1 el cajunkruiden
1 blik tomatenblokjes (400 gram)
2 zakken aardappelpartjes (à 450 gram)
2 tl milde paprikapoeder


Verder heb je nodig


Hapjespan
Ruime koekenpan


Kipfilets met cajunkruiden en een groentemengsel van paprika, bleekselderij en tomatenblokjes. Geserveerd met aardappelpartjes vormt dit een volledige maaltijd.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijd de bleekselderijstengels in plakjes en het groene blad fijn.

Bereidingswijze

Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de kip 2 minuten.
Voeg de bleekselderij en de paprika toe en bak 3 minuten.
Bestrooi met de cajunkruiden en bak nog 1 minuut.
Voeg de tomatenblokjes toe en stoof de kip met de deksel op de pan in circa 8 minuten gaar.

Verhit ondertussen de rest van de olie in een ruime Koekenpan en bak de aardappelpartjes in ca. 10 minuten goudgeel en gaar.
Bestrooi met het paprikapoeder en bak nog 1 minuut.

Verdeel de cajunkip over 4 diepe borden en serveer met de aardappelpartjes.
Bestrooi met het selderijblad.

Serveertip

Als je een mild en romig accent wilt toevoegen, roer dan van het vuur af 3 el volle yoghurt (op kamertemperatuur) door de cajunkip.

Bron

Albert Heijn



Deel dit recept

Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van timpert
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Volgend recept
Top