Kip Tikka Met Avocado-komkommersaus recept

Recept

Stuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!

Frisse smaak. De kindjes vonden dit gerecht erg lekker!

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Ja (i)

Ingrediënten voor 4 personen

250 gr Basmati rijst
2 kipfilets
1 klein bekertje crème fraiche
1 komkommer
1 avocado
3 el kerrie
1 of 2 teentjes knoflook
olijfolie
evt. wat (ongezouten)cashewnoten om te garneren

Voorbereiding

Snijd de kipfilet klein. Schil de komkommer en snijd deze in kleine blokjes. Roer de komkommer en 1,5 el kerrie door de crème fraiche. Schil de avocado en snijd deze in kleine blokjes.

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak de kipfilet in olie met de knoflook en 1,5 el kerrie. Voeg de avocado en het komkommersausje toe aan de kip. Warm ongeveer 5 minuten door.

Serveertips

Serveer de saus met de rijst. Garneer de saus met cashewnoten.

Bron

Van een recept aangepast

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Nog geen reacties.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep