Dit gerecht staat bij ons thuis regelmatig op tafel. Het is erg lekker, snel klaar en ook kinderen zijn er dol op. De prei wordt door de blauwe kaassaus heel zacht van smaak.
- 2 stokbroden
- 400 gram kip in stukjes
- 6 preien fijn gesneden
- bekertje creme fraiche (ca 125 ml)
- 125 gram blauwe kaas in stukjes
- boter voor bakken en invetten
- peper en zout
- Oven
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bestrooi de kip met zout en peper en bak het gaar. Verwarm ondertussen in een steelpannetje de creme fraiche met de blauwe kaas. Roer het regelmatig door totdat de blauwe kaas is gesmolten en er een mooie saus ontstaat. Haal de saus van het vuur.
Vet een overschaal in met boter. Verdeel de prei en de kip over de schaal en giet de blauwe kaas er overheen. Doe de schaal ca. 20 minuten in de oven. Als je afbakbrood hebt, leg deze er dan 6-8 minuten voor het einde bij.
Bestrooi de schotel met wat peper en zout, serveer met het stokbrood. Eet smakelijk!
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Vanavond deze saus over de bloemkool gedaan en even onder de grill.Heerlijk!Groetjes,Marijke
Erg lekker gegeten vanavond. Bij gebrek aan blauw schimmelkaas had ik zuivelspread rucola-pesto, ging ook heel goed. Inderdaad de prei even omgeschept met de kip en de schotel afgemaakt met geraspte kaas. Dit eten we vaker.
Ik heb hem zojuist geprobeerd. Mij smaakte de schotel erg goed! Alleen mijn dochter, van bijna 2, vond er niks aan... Had ik ook niet verwacht.Ga de schotel zeker nog een keer maken. Bedankt!
Was heerlijk! Ik had alleen wel wat meer "saus" verwacht om het brood in te dopen. Denk volgende keer ook met pasta.
Vandaag hebben we het gegeten met pasta"Tagliatelle".De prei even meegebakken met de kip.Ook minder prei gebruikt,maar verder erg lekker.Groetjes Alie
Even wat tips: toch beter om eerst even de prei een paar minuutjes voor te koken. De saus is te weinig om de prei zacht te maken. 4 preistronken is meer dan genoeg. Verder was het heerlijk!
Vanavond hebben we genoten van deze heerlijke schotel, die super snel klaar te maken is. Echt iets voor het weekend. Komt zeker vaker op tafel en dan ook een keer met pasta (ik ben niet zo`n broodeter). Bedankt voor het recept en groetjes, Hermien
gisteren gemaakt het was heerlijk, volgende keer geef ik er pasta bij bedankt groetjes jeanne
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




