Recept

Heel snel ragoutbroodje Gebruikers opties

0
0 waarderingen
alidada heeft dit recept op 7 april 2012 toegevoegd. Dit recept is 10.614 keer bekeken, 299 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Van de week een heel leuk receptje gezien op tv. Vandaag gemaakt het is zooo lekker en zo simpel om te maken!
Ik heb het recept iets aangepast, de basis blijft hetzelfde maar ik heb het aangevuld met mijn eigen woorden.
Heel leuk om te maken voor een verjaardag, of zomaar als je trek hebt in iets hartigs. Gisteren (14.04.2012) de broodjes weer gemaakt. Recept iets verandert, Nu 30 minuten in de oven op 200°. Ze waren perfect. Als je 1 broodje per persoon rekent heb je hier een recept voor 4 personen, wij hebben 2 broodjes per persoon gegeten! Mijn eigen gemaakte kroketten waren op dus heb ik diepvries kroketten gekocht. Als je kaas of groentekroketten neemt dan kunnen de vegetariërs ook mee-eten. Zo zie je maar dat je met een paar ingrediënten een super makkelijk hapje kan maken. De bevroren kroketten zijn al gaar want die gaan alleen in het frituurvet om een bruin korstje te krijgen en nu zitten ze verpakt in bladerdeeg dus wordt de ragout lekker zacht in de oven.

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Keuken:
Nederlandse keuken
Smaak:
Hartig
Soort gerecht:
Tussendoortje
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 plakjes bladerdeeg.
  • 4 bevroren kroketten (ik heb vleeskroketten genomen).
  • * Zie aanvulling over dikke kroketten bij serveertips.
  • 1 ei.
  • Wat bloem (om te bestuiven).

Hulpmiddelen

Deegroller, Oven. Bakpapier. Kwastje om het bladerdeeg te bestrijken.

Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 200°C graden.
  • Kluts het ei los.
  • Strooi wat bloem op je werkvlak.
  • Ontdooi het bladerdeeg en strooi ook daar een weinig bloem op.
  • Rol de plak bladerdeeg iets naar één kant uit tot het om de kroket past (even meten).
  • Druk niet te hard met de deegroller anders verliest het bladerdeeg zijn luchtigheid.
  • Smeer het bladerdeeg met een kwastje aan de korte kant in met wat ei.

Bereidingswijze

  • Leg de bevroren (of half ontdooide) kroket erop en rol het op.
  • Druk de zijkanten dicht.
  • Bestrijk met het losgeklopte ei.
  • Als je een bruiner korstje wilt laat dan het ei op het broodje even `drogen` en besmeer het daarna nog een keer (je hebt toch genoeg ei)
  • Leg bakpapier (of bakvel) op de bakplaat en leg de broodjes erop met de naad naar beneden.
  • Bak ze in de oven op 200°C voor zo`n 25-30minuten.
  • Terwijl het bladerdeeg bakt wordt de bevroren kroket lekker zacht!
  • En dan heb je een heerlijk ragoutbroodje en je zal echt niet weten dat er een kroket in zit!

Serveertips

  • Bij een feestje, verjaardag, of zomaar wanneer je trek hebt in iets hartigs.
  • Ik kreeg een reactie van Lunafairy dat zij Dobben kroketten had gebruikt en dat ze de raad gaf om die half te ontdooien. Ik had geen Dobben kroketten gebruikt maar nu begrijp ik waarom ze dat schreef want die kroketten zijn behoorlijk dik. De volgende keer als ik Dobben kroketten neem zal ik ook de kroketten half laten ontdooien. Dus mocht je Dikke kroketten hebben laat ze dan half ontdooien.

Bron

Rudolph van Veen (24 Kitchen)

 
  • Heel snel ragoutbroodje
  • Heel snel ragoutbroodje
  • Heel snel ragoutbroodje
  • Heel snel ragoutbroodje
  • Heel snel ragoutbroodje
  • Heel snel ragoutbroodje
  • Heel snel ragoutbroodje
  • Heel snel ragoutbroodje
 
  •  

    De snelle ragoutbroodjes.

    Heel snel ragoutbroodje
  •  

    Drie ingrediënten.

    Heel snel ragoutbroodje 2
  •  

    Rol het bladerdeeg iets uit.

    Heel snel ragoutbroodje 3
  •  

    Plak de kanten dicht en leg op de bakplaat.

    Heel snel ragoutbroodje 4
  •  

    Doorgesneden broodje.

    Heel snel ragoutbroodje 5
  •  

    Dit recept is gemaakt door: parel62

    ragout broodjes

    gemaakt door parel62

    Heel snel ragoutbroodje 6
  •  

    Dit recept is gemaakt door: parel62

    mjammie

    gemaakt door parel62

    Heel snel ragoutbroodje 7

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

14-04-2013
zegt

Hoi Louise, ik heb ze met mn verjaardag gemaakt in miniversie en idd ook vegetarische: SUPER!! Iedereen zat lekker te smikkelen, dank je wel voor het recept! Vriendelijke smulgroetjes, Erwin


14-04-2013
zegt

Oh ja, ik lees net de reactie van Ina Kok..dit is heerlijk!! Al weer even geleden gemaakt met kalfskroketten, maar ik ga nu metéén garnalenkroket uit de vriezer halen, heb hier in ene trek in. Groetjes, Floor


14-04-2013
zegt

Geweldig dat je de kroketten niet hoeft te frituren. Ik ga het zeker eens proberen. Bedankt.


17-03-2013
zegt

Gisteravond gemaakt als zaterdag avond lekkernij, was erg geslaagd , bedankt voor het recept.


05-03-2013
zegt

Leuk idee zeg, binnenkort zeker proberen. Misschien de binnenkant van t bladerdeeg insmeren met n beetje mosterd... Mmmm!!


04-03-2013
zegt

Ik heb je ragoutbroodjes een paar weken geleden gemaakt Louise. Steeds vergeten je dit te vertellen. We vonden ze lekker. Bij mij gaan kroketten altijd open als ik ze frituur (ben ook niet zo dol op frituren), dus dit was een prima oplossing. Ik vond het wel een hele hap met het bladerdeeg eromheen. De smaak is prima en ze waren heel goed gelukt. Iedereen vond ze heerlijk, dus ze blijven erin.


04-03-2013
zegt

Deze ga ik snel een keer maken, bedankt!


03-03-2013
zegt

Haha een kroket die verstoppertje speelt. Nu heb ik hem toch gevonden!!! Lijkt me wel heel lekker. mjam mjam Bedankt groetjes Wilmie.


03-03-2013
zegt

Hoi Louise, deze neem ik weer heel graag van je mee, lijkt me heel erg lekker! Dank je wel weer voor dit lekkere recept! Fijne zondag en vriendelijke groetjes, Erwin


03-03-2013
zegt

Hmmmmmmmmmmmm leker voor een makkelijke zaterdag met een lekkere kop soep erbij dankje wel Louise gr. Hanny


31-08-2012
zegt

Makkelijk en erg lekker, dankjewel...


15-07-2012
zegt

Lekker zo voor de zaterdag me een kopje soep, ik heb het meegenomen, dank je wel.groetjes Agnes


21-06-2012
zegt

Wat een lekker recept, ga het zeker een keertje maken, maar eerst kroketjes in huis halen.Groetjes Mirjam


20-06-2012
zegt

Ik heb het gemaakt en het was heerlijk! Dobben kroketten genomen en omdat het bladerdeeg wat aan de krappe kant was even beetje uitgerold, ging prima. Dubbel ingesmeerd met eigeel en half uurtje in de oven... Heerlijk!


01-06-2012
zegt

Lekker gemakkelijk voor de zaterdag met een kom soep erbij!Bedankt Louise!Groetjes,Marijke


29-04-2012
zegt

van de week s`avonds gemaakt...en ik moet zeggen...een absolute topper!


26-04-2012
zegt

Hoi Louise, zou je nog even zeggen hoe we het vonden. Kan er maar een woord voor vinden: HEERLIJK. Ik had alleen goulash kroketten maar iedereen heeft ervan gesmuld en vonden het zeker een herhaling waard. Bedankt!!. Groetjes Karin


17-04-2012
zegt

Heerlijk, neem het natuurlijk mee,wordt smullen geblazen.Bedankt. Groetjes Joke


16-04-2012
zegt

Hoi Louise, ik neem hem ook mee, ik ken het recept van rudolph, geweldig vind ik het, dus dankje wel voor je recept groetjes Gre.


15-04-2012
zegt

Leuk, lekker en zo simpel om te maken, je moet er maar op komen. Bedankt groetjess


15-04-2012
zegt

Louise, ik kreeg zojuist de ingeving, na dit vorige week succesvol te hebben geprobeerd, om dit proces nog eens te herhalen. Dan extra met goulash, saté, kaas en garnalenkroketten (de laatste twee maak ik zelf). Zo krijg je een onvergetelijke smulpartij met maar liefst 5 variëteiten aan lekkere broodjes ! Groet Alex


15-04-2012
zegt

Jammie, ben dol op kroketten maar niet op de frituurpan, dus dit is echt een geweldig alternatief. Bedankt voor het recept!!


15-04-2012
zegt

Hoi Louise Wij hebben ook tussen de middag je ragoutbroodje gegeten zie de foto`s die ik je stuurde.Lekker een warme hap als je paar uurtjes in de tuin gewerkt hebt .hihihih ging erin als koek !thanx ga zeker nog andere versies gebruiken.Fijne zondag groetjes Parel62


15-04-2012
zegt

Hallo Louise, Ik heb gisteren tussen de middag je ragoutbroodjes gemaakt, ook de kroketjes wat eerder uit de vriezer gehaald, ze waren nog wel stevig toen ze het bladerdeeg ingingen. Ik heb kalfskroketten gebruikt, ze waren erg lekker en ik ga ze ook met andere kroketjes een keertje maken, ook kleiner als borrelhapje erg leuk. Groetjes fijne zondag verder, wij krijgen zo visite dus ik ga weer stoppen. Susan


15-04-2012
zegt

Hoi Louise, gister de kroketten gemaakt voor bij de maaltijd. Met aardappelkroketjes ,doperwtjes en sla.Had van Dobben vlees- en groente kroketten en had ze een uur of 2 van tevoren uit de vriezer gehaald, na een tip van een andere reageerder. Ze gingen evengoed nog heel hard het bladerdeeg in. Bij mijn oven was 30 minuten op 200 graden voldoende. Daarna gingen ze leeglopen, dus gauw de boel gered. We vonden het heerlijk, komt zeker nog vaak op tafel. Groet van Ankie


14-04-2012
zegt

Ik ga er mini`s van maken. Zat toch al verlegen om een origineel borrelhapje. Beetje peterselie mayo erbij...het komt goed!! goed!! Dank je Alidada..


14-04-2012
zegt

Hoi mams, wat leuk dat je weer op de 1e pagina staat! broodje ga ik binnenkort proberen, xx claudia


13-04-2012
zegt

Ik zal je morgen een recept van kroketten sturen zodat je mijn heel snel ragoutbroodje kan gaan maken in Italië. Ik moet het even zoeken en het is al laat. Groetjes, Louise


13-04-2012
zegt

Jammer dat hier in Italie de kroket niet echt volskost is, en dus niet verkrijgbaar.. heeft iemand het perfecte recept voor de perfecte kroket? Na dit recept toch zo`n trek gekregen hierin! Groetjes Mandy


13-04-2012
zegt

Neem dit recept mee, je kunt op dit basisrecept ook leuke variaties maken. Ga er gauw mee bezig! gr sannerien


13-04-2012
zegt

heerlijk recept voor een snelle hap als je lekkere trek hebt!(en dat heb ik nog al vaak)ik neem hem mee en ga hem maken zodra mijn trek weer opkomt!bedankt voor het delen.


11-04-2012
zegt

hoi louise ,ik neem dit mee .en ik probeer het ook eens met garnalen kroketten .bedankt groetjes ria


11-04-2012
zegt

Hoi Louise,Hardstikke leuk recept. Ik had al een bijna hetzelfde recept in mijn kookboek staan. Kijk maar bij Kroketbroodjes van Planco. Die van jou zien er wel heel lekker uit, dus ga ik jouw recept ook bewaren om het snel een keer te maken. Bedankt Louise en natuurlijk de groeten van Petra.


11-04-2012
zegt

Het broodje ragout was heerlijk maar ben er wel achter dat als je de van Dobben kalfs kroketten gebruikt je dan wel de kroketten half moet laten ontdooien. Het ragout broodje is zeker voor herhaling vatbaar :-))


11-04-2012
zegt

De kracht van de eenvoud !! Leuk bedacht en je kunt in dat bladerdeeg elke smaak kroket stoppen ( saté, groenten, goulash, ect. ) en er zelfs kleinere borrelhapjes van maken !! bedankt !!!


10-04-2012
zegt

Dit is toch geweldig. Zo simpel was een broodje ragout nog nooit.Bedankt! Groetjes, Jet


10-04-2012
zegt

Wat een leuke manier om een kroket een broodje ragout te maken. Zie ik helemaal zitten dus neem ik het vlug mee. Bedankt. Groetjes, Margrit


07-04-2012
zegt

Hoi Louise,wat lekker.Ik heb al jaren geen frituur meer,maar mis wel een kroketje.Groetjes Alie


07-04-2012
zegt

Hallo,lijkt me herlijk ,neem het gelijk mee.Bedankt ,Fijne Paasdagen wens ik je toe.


07-04-2012
zegt

Nou dat lijkt me niet verkeerd.Ik neem het mee en laat je weten hoe het ons beviel.Groet,Marijke


07-04-2012
zegt

Leuk en lekker lijkt me!! bedankt Souvlaki


07-04-2012
zegt

Hoi Louise, neem het mij want het is erg makkelijk en snel bereid. Dank je wel en hele fijne paasdagen. Groetjes Karin


07-04-2012
zegt

Hoi Louise, dat ziet er lekker uit zeg. Ben zelf erg gek van de groetekroketten van van Dobben, maar heb al jaren geen frituur meer. Ga dit volgend weekend proberen. Groet van Ankie


07-04-2012
zegt

Erg leuk! Dank je wel. Groetjes, Laura


07-04-2012
zegt

Ik vind dit heel erg lekker en het is snel te maken ! Bedankt voor je bijdrage, Groet Alex.


Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
 
 
 
sluit