Ingrediënten

250 g pure chocolade
200 g zachte boter
4 eieren
300 g suiker
500 ml melk
150 g zelfrijzend bakmeel
20 g cacaopoeder
mespuntje zout
½ dl ahornsiroop (natuurwinkel)
50 gram dadels ontpit en in stukjes gesneden
75 gram walnoten grof gehakt.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 ºC.
Smelt de chocolade au bain-marie en roer de boter en ahornsiroop erdoor. Klop in een kom de eieren en de suiker schuimig en roer de melk erdoor. Meng het zelfrijzend bakmeel met cacao en zout. Roer het bakmeel door het eimengsel en meng door de chocolade.voeg de dadels en walnoten aan het beslag toe, Vet de bakvorm in en bekleed met bakpapier.
Bak de brownie in de oven in circa 45 minuten gaar.