Ingrediënten voor 4 personen

Bakboter
300 gr runder gehakt
pakje blader deeg
1 ui
klein blikje mais
klein blikje doperwten
masala kerrie poeder
aromat.(geel)

Hulpmiddelen

Koekepan
houte lepel
vork
bakje water
oven 150 graden

Voorbereiding

Snij de ui heel klein
laat de doperwten en mais uitlekken
zet een klein bakje water klaar even als de vork
ontdooi het bladerdeeg ( als het gehakt klaar en afgekoeld is. en snij deze doormidden als 2 driehoeken

Bereidingswijze

Heel klein beetje bakboter in de pan en fruit het fijn gesneden uitje
doe het gehakt erbij en kruid deze met 1 1/2 theel aromat , 1 1/2 eetl masala kerriepoeder
(eventueel meer of minder naar smaak)
als het gehakt gaar is doe je 2 min de afgegoten mais en doperwten erbij.
laat dit alles uitlekken in een zeef en afkoelen.
Daarna neem je 1 stukje door gesneden 3hoek stukje bladerdeeg en vul deze met het gehakt mengsel en plak de zijkanten aan elkaar, druk de uiteinde van het bladerdeeg plat en aan elkaar met de vork ,deze eventueel even in het bakje water dompelen.
leg ze allemaal op de bakplaat en bak ze af in 15a 20 min, (tot het bladerdeeg goudbruin is)

Bron

Zelf bedacht