Recept

Roergebakken vis in gembersaus

Esther_2305 heeft dit recept op 27 januari 2012 toegevoegd. Dit recept is 705 keer bekeken, 6 x bewaard

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Thaise keuken
Smaak:: Zacht en romig
Techniek:: Wokken
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

150 g sugarsnaps of peultjes
1 rode ui
150 g mango uit blik of verse mango
300 g Pangafilet of andere stevige witvis
Zout en peper
1 pakje Thaise Gember-Soja Woksaus van MeiAsia
1 EL MeiAsia Wokolie

Bereidingswijze

Maak de sugarsnaps schoon en kook ze 2 minuten in water met zout. Giet de sugarsnaps af en laat ze uitlekken. Pel en snipper de ui. Snijd de mango in blokjes. Snijd de vis in reepjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de vis 2 minuten. Voeg de sugarsnaps, ui en mango toe en bak nog eens 2 minuten. Giet de gember soja woksaus erbij en laat de saus even doorkoken. Voeg naar smaak zout en peper toe.

Serveertips

Lekker met noedels of pandanrijst van bijv ook MeiAsia.

Bron

http://www.meiasia.nl/nl-NL/2/recepten/40/roergebakken_vis_in_gembersaus.aspx

WineSteini wijnadvies bij dit recept
Powered by

Johann Màƒ¼llner Gràƒ¼ner Veltliner Spiegel

Wit | Droog | 2010

7₄₉

Perfecte match

100
Winzer Krems Gràƒ¼ner Veltliner

Wit | Droog | 2010

7₄₉

Perfecte match

100
Denis Marchais Chardonnay

Wit | Droog | 2010

4₄₉

Perfecte match

96
Tiefenbrunner Chardonnay Biologisch

Wit | Droog | 2009

11₉₉

Perfecte match

96