Ingrediënten voor 4 personen

1 pak notenrijst (250 g)
800 gr schoongemaakte spruitjes
1/2 duopakje magere spekreepjes (a 250 g)
250 g extra gerijpte kaas
75 g gezouten cashewnoten

Voorbereiding

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Spruitjes ca. 5 minuten koken en afgieten.
In grote koekenpan met antiaanbaklaag spekreepjes ca. 4 minuten bakken

Bereidingswijze

Spruitjes toevoegen en ca. 4 minuten meebakken. Kaas in kleine blokjes snijden. Kaas en cashewnoten door spruitjes scheppen en gerecht door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper.

Serveertips

Serveren met rijst

Bron

Spruiteninfo