Ingrediënten voor 2 personen

250 gram rundergehakt
4 flinke plakken achterham
1 kleine ui
1 teentje knoflook
1 klein ei ( los geklopt )
peper, zout
nootmuskaat
1 theelepel paprikapoeder
1 - 2 flinke eetlepels paneermeel
2 eetlepels gehakte peterselie of bieslook
olie of boter om te bakken

Hulpmiddelen

Koekenpan

Voorbereiding

Ui en knoflook pellen en heel fijn hakken.
Gehakt mengen met los geklopt ei, paneermeel, peper, zout, nootmuskaat, paprikapoeder en peterselie of bieslook.

Bereidingswijze

Van gehakt 4 smalle rollen vormen en in een plak ham rollen.
Boter of olie in koekenpan verhitten en rolletjes (met hamrand naar onder) op een middelhoge warmtebron zachtjes bakken (plm. 10 minuten)

Serveertips

Lekker met gebakken aardappeltjes en allerlei soorten groenten.