Ingrediënten

2 takjes rozemarijn
12 blaadjes salie
4 takjes peterselie
Enkele sprieten bieslook
50 gr. worteltjes, kleingesneden
50 gr. bleekselderij, kleingesneden
50 gr. ui of sjalot, fijngesnipperd
50 gr. prei, kleingesneden

Hulpmiddelen

Schaaltje:ijsblokjes bakje; diepvries zak

Bereidingswijze

Trek de naalden van de takjes rozemarijn en hak ze fijn.
Vermeng de salie met de peterselie en snijd ze samen fijn.
Knip de bieslook
Schep wortel, bleekselderij, ui en prei in een schaaltje door elkaar en voeg de bieslook en de overige kruiden toe.
Neem 2 bakjes voor ijsblokjes en vul ieder bakje (opening) met een eetlepel van de kruidenmelange.
Schenk er vervolgens 1 eetlepel water over.
Zet de bakjes in de vriezer.
Neem de bevroren kruidenblokjes uit de bakjes en doe ze in een diepvrieszak.
Maak de zak dicht en plak er een etiket met de naam en de datum erop.
DE KRUIDENBLOKJES KUNNEN CA. 2 MAANDEN IN DE VRIEZER WORDEN BEWAARD!

Bron

.