Recept
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
heeft dit recept op 16 januari 2012 toegevoegd. Dit recept is 10.164 keer bekeken, 224 x bewaard
Met dit recept hoef je geen tjap tjoy van de Chinees, maak het zelf, veel gezonder en veel lekkerder (zonder vetsin!). Super slank gerecht!
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Aziatische keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Wokken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
500 g kipfilet, in plakjes
2-3 el (zonnebloem-) olie
1 rode peper, in ringetjes
2-3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 wortels,(of 1 grote) in
stukjes/plakjes
1 rode paprika, in reepjes
1/2 komkommer, in stukjes
100-250 g (kastanje-) champignons, in plakjes
125 g bamboescheuten(blikje)
125 g taugé (met kokend water over gieten!)
1-2 el lichte Chinese sojasaus of ketjap manis/-asin
2 el oestersaus of vissaus
3-4 dl kippenbouillon
2-3 tl maïzena (of aardappelzetmeel)
Hulpmiddelen
Wok
Voorbereiding
Snijd kipfilet in plakjes(dit gaat eenvoudiger als je kipfilet even laat bevriezen).
Snijd alle groenten in gewenste stukken.
Kook witte rijst en/of bami volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Bereidingswijze
Bak de kip in 3-4 min. rondom bruin in hete olie.
Schep de kip uit de pan en bak de rode peper, knoflook (eventueel 1 ui in parten)2-3 min. in achtergebleven olie.
Voeg hierbij de wortel en paprika en na 3 min. ook de komkommer, champignons en bamboescheuten.
Als de groenten beetgaar zijn ook de kip toevoegen.
Meng sojasaus, oestersaus, bouillon en maïzena en roer dit door het gerecht.
Verwarm het geheel nog even door tot het gaat binden en als allerlaatste de taugé erover.
Tip; varieer met alle soorten groenten zoals ; paksoi, broccoli, wel of geen ui etc.
Serveertips
Lekker met witte rijst/mihoen en/of bami.
Vegetarisch ; Laat kip/ vlees achterwege!!
ipv kipfilet, grote garnalen kort bereiden.
Varieer met groenten naar smaak, bv paksoi, sperzieboontjes etc.
Bron
Libelle en eigen draai
Foto's
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Dit lijkt me erg lekker, ga ik zeker eens uitproberen, bedankt en groetjes, Ineke
recept pietsie aangepast, ketjap en vissaus toegevoegd ipv Chinese saus/oestersaus. Dit recept is goed aan te passen naar eigen smaak!!
hoi, heb dit gisteren gemaakt, 3 dingetjes veranderd: ipv lichte chinese sojasaus heb ik 3 eetl. ketjap manis genomen, ipv. oestersaus heb ik vissaus genomen en de bamboe scheuten heb ik weggelaten (die lust ik n.l. niet) en in plaats hiervan heb ik 250 gr. champignons genomen ipv 100 gren resultaat: VERRUKKELIJK. dank je wel voor dit super recept. komt vaak op tafel hier, dat weet ik nu al. Groetjes Ruth
Hoi, de foto is gelukt maar mijn berichtje is duidelijk niet meegekomen. We hebben je gerecht vorige week gegeten en vonden het beslist voor herhaling vatbaar. Dank je vor het recept, we gaan dit vaker maken. Groetjes Hanneke
Dit gerecht heb ik vanavond gemaakt en we hebben gesmuld, de kinderen ook! Ik krijg altijd last van mijn (prikkelbare) darmen als ik Chinees haal, terwijl ik er juist zo dol op ben. Dus dit was een verademing: de goede smaak en geen buikpijn! Yes! :-)
Ha Birgitta, ik vergat een bedankje te sturen..... we zullen je recept zeer binnenkort uitproberen en dan hoor je hoe het smaakte. Succes verder met lekkere recepten plaatsen !GroetenMargriet ( broulond)
Ik heb je recept gemaakt en het was heerlijk! dit is een blijvertje!Ik heb geen bamboescheuten kunnen krijgen en het pepertje was ik vergeten, maar een lepeltje sambal manis was een goede vervanger.Groetjes, Adeline
Wij houden van chinees eten, lijkt me lekker. Ga het binnenkort uitproberen. Bedankt.
ik neem je recept graag mee en binnenkort ga ik het maken.Bedankt, groetjes Adeline
Hoi Hoi,Ik heb je tjap tjoy meegenomen en wil het vrijdag maken. ik ben dan vrij en heb mijn schoonzus te logeren die ook van kokkerellen houdt.bedankt voor je recept en groetjes Anneke
hoi, birgitta3 heb vanavond je tjap tjoy gemaakt, en inderdaad nooit meer van de chinees, het was overheerlijk, en gelukkig geen ve-tsin, want (sorry deon) zelfs een korrel worden wij niet goed van. wij gaan nu uitbuiken en dank voor je heerlijkje recept.
Een paar korrels ve-tsin kan geen kwaad... te veel is nooit goed ook met zout niet. Van een klein beetje ve-tsin krijgt je geen hartkloppingen of slapeloze nachten etc. Ve-tsin heeft een reputatie als "slecht voor een mens"en dit komt puur door de misbruik van Chinese restaurants die de smaak ermee oppeppen. (gelukkig zijn ze in de minderheid)
Ik kook/bak heel veel maar weinig Chinese gerechten, dit recept heb ik meegenomen en zal het tzt eens maken. Dank je wel voor dit recept. Groetjes, Louise
- josevdsteen plaatst recept in haar kookboek
- birgitta3 plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
