Ingrediënten voor 4 personen

1 pak woknoedels 350 g kipfilet, in blokjes
4 el sojasaus
1 teen knoflook, geperst
2 rode paprika′s, gewassen en zaadlijsten verwijderd
4 el wokolie
1 struik paksoi, in reepjes
bosuitjes (3 stuks), in ringetjes

Bereidingswijze

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de blokjes kipfilet om met 2 el sojasaus en de knoflook, laat 5 minuten staan. Snijd de paprika′s in de lengte in dunne repen. Verhit 2 el olie in een wok of een hapjespan. Bak op hoog vuur de blokjes kipfilet in de marinade al omscheppend in 5 minuten bruin en gaar. Schep ze daarna uit de pan. Schenk de rest van de olie in de wok en bak de paprika en de paksoi 5 minuten al omscheppend op hoog vuur. Breng op smaak met de rest van de sojasaus. Draai het vuur laag en schep de noedels en de kipblokjes erdoor tot alles goed is doorgewarmd. Bestrooi met de bosui


Eet smakelijk!!!