Recept
Auberginepaté
heeft dit recept op 28 december 2011 toegevoegd. Dit recept is 336 keer bekeken, 2 x bewaard- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Keuken:
- Amerikaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten
2 aubergine
125 ml olijfolie
1 ui, fijn
3 teentjes knoflook, fijn
zout
peper
Bereidingswijze
1. Voer een bakplaat uit met aluminiumfolie.
2. Snij aubergine in lengte door het midden en plaatst met vlees kant naar onder op bakplaat.
3. Bak aubergines bij 250*C tot zacht. (de schil nzal begin barsten)
4. Fruit ui en knoflook in 60 ml olijfolie tot glazig en zacht.
5. Schep met een lepel de zachte aubergine uit vel en doen in keukenmachine.
6. Voeg ui en knoflook toe en pureer tot glad terwijl jij in een dunne straal de overige olijfolie toevoegen.
7. Breng op smaak met zout en peper en doen pâté in pâté schaal.
8. Garneer met een paar olijfdruppels bovenop.
Bron
Proeven en experimenteren
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
Vorige
