2 en 1/2 dl slagroom - 160 g pure chocolade, in
stukjes - 3 el suiker - 150 g mascarpone
1. Schenk 4 eetlepels slagroom in een kom
en leg de chocolade erin. Zet de kom
in de magnetron en verhit 1 minuut
op vol vermogen. Roer even door.
3. Klop de rest van de. slag room stijf met
de suiker. Roer de mascarpone zacht met
een lepel. Spatel de chocolade door de room
en voeg de mascarpone toe.
3. Verdeel de mousse over 4 glazen en serveer direct.
Uit: `Kaas: uit de /nmerc-reeks `Kook ook`, uitgegeven bij Kosmos, kost 6,95 euro.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hoi Suzy, dit lijkt mij een heerlijk recept, ik neem het mee, niet meer voor de Kerst maar beslist voor een volgende gelegenheid. Groetjes, Louise
ook dit recept heb ik meegenomen Suzy voor in mijn kookboek te plaatsen,bedankt en zal ik zeker eens klaarmaken.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




