Ingrediënten voor 4 personen

400 gr uien
4 tenen knoflook
2 el olie
2 soeptabletten
3 el bloem
1 tl Cayennepeper
1 tl foelie
1 takje tijm
1 ltr water
Eventueel wat geraspte kaas

Bereidingswijze

Snijd de uien doormidden en dan in smalle reepjes. Snipper de knoflook fijn.
Bak de uien en de knoflook mooi bruin. Voeg de bloem toe en laat die ook lichtbruin bakken.
Voeg het water, de soeptabletten en de kruiden toe en laat alles nog even pruttelen.
Eventueel op het bord nog wat geraspte kaas toevoegen.