Ingrediënten

500 gram lamsgehakt, 42.5 koftekruiden van Knorr uit een zakje, 1 theeglas water, 2 el olijfolie,voor de saus; 2 tenen knoflook, 2 rode uien, 2 puntpaprika`s, 2 el olijfolie, klein blikje 68 gram tomatenpruree, 2 tl komijn, snufje cayennepeper, 5 dl water, 1 kippenbouillontablet,.

Hulpmiddelen

De koftekruiden gevonden in een Turkse supermarkt.Verrassend eenvoudig en lekker.

Voorbereiding

Het gehakt vermengen met het water en de kruiden.Goed door elkaar kneden. Platte ballen vormen.


Voor de saus de knoflook, uien en puntpaprika`s schoonmaken en in ringen hakken.

Bereidingswijze

Olie in een draadpaan doen. De gehaktballen hierin mooi bruin bakken.
De saus; uien, knoflook en de puntpaprika`s in olie smoren, de pomatenpuree toevoegen, even mee bakken. het water met de bouillontablet erbij doe en 10 minuten laten sudderen. De gehaktballen in de saus verder laten garen.

Serveertips

Lekker met groene linzen en wortelsalde.