Recept

Broodje makreel

professoroud heeft dit recept op 6 november 2011 toegevoegd. Dit recept is 1.452 keer bekeken, 4 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.

Zaterdag is gemaksdag in de keuken. Dan heb ik een pan soep en iets lekkers erbij, maar dat mag niet teveel tijd kosten. Dit broodje is daar een lekker voorbeeld van

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Keuken:: Nederlandse keuken
Uit eigen keuken:: Ja (i)

Ingrediënten

1 gerookte makreel
4 broodjes (wat je lekker vindt)
2 grote augurken (zoetzuur)
2 tomaten
1 ui
gemengde sla
mayonaise
beetje citroensap
peper en zout

Voorbereiding

Verwijder vel en graten van de makreel en probeer zo groot mogelijke stukken over te houden.
Snij de uit in snippers en vermeng met de mayonaise en een beetje citroensap.
Snij de augurken in de lengte in plakjes.
Snij de broodjes open

Bereidingswijze

Besmeer de broodjes met het mayonaisemengsel. Daarop wat sla en wat plakjes augurk. Dan makreelstukken en eindig met wat plakjes tomaat. Strooi hier wat peper en zout over en je broodje is klaar.

Bron

Aldi

WineSteini wijnadvies bij dit recept
Powered by

Oratoire Saint Vincent Côtes du Rhône Blanc

Wit | Droog | 2009

4₉₉

Perfecte match

91
Quinta Nova Branco Grainha

Wit | Droog | 2007

16₉₉

Perfecte match

91
Salentein Chardonnay Reserve

Wit | Droog | 2010

12₉₉

Zeer goede match

85
Clos de Chenôves Bourgogne Blanc

Wit | Droog | 2007

9₉₉

Zeer goede match

84