Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
»
»
»
Banketletter met abrikozenspijs

Banketletter met abrikozenspijs

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

300 g gedroogde abrikozen
zonder pit
50 g walnoten, een paar extra voor garneren
1 eetl. sinaasappelrasp
1 ei, losgeklopt
bloem om te bestuiven
6 plakjes bladerdeeg, ontdooid


HULPMIDDELEN

Bakpapier


Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200ºC. Maal de abrikozen met de noten, sinaasappelrasp en de helft van het losgeklopte ei in de Keukenmachine tot een soepele spijs. Maak er op een met bloem bestoven werkplank een lange rol van. Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar op een bakplaat bekleed met bakpapier en druk de randen goed aan.

Bereidingswijze

Leg de rol spijs erop en vouw het deeg eromheen. Bevochtig de randen met wat water en druk goed aan. Kantel de rol zodat de naad naar onder ligt en vorm er een letter van. Bestrijk de letter met de rest van het ei en versier met een paar noten. Bak de letter in circa 30 minuten laag in de oven. Laat de banketletter op het bakpapier afkoelen tot lauw voordat hij wordt gegeten.

Bron

Boodschappen



Leuk recept? Deel het
Reacties (5)

  • Ine54 22-11-2011
    o sorry ik ben hier nieuw en moet nog even uitvogelen hoe het allemaal werkt! Ik heb de banketletter gemaakt zonder de abrikozen te wellen en toen werd er gezegd je moet ze wel wellen! Vandaar mijn vraag en bedankt voor het antwoord! Trouwens erg lekker (als je van abrikozen houdt :-))

  • planco 22-11-2011
    Ine , ik had al een berichtje gestuurd maar niet gezien denk ik .staat op je persoonlijke pagina.Ine ze moeten niet geweld worden .Hierbij antwoord op je vraag .Groeten Dirk

  • Ine54 22-11-2011
    moeten de abrikozen wel of niet geweld worden??

  • ArualB 06-11-2011
    Zeker eens wat anders, ik neem hem ook mee. Bedankt en groetjes, Laura

  • YaaMansa 06-11-2011
    Wel weer eens wat anders. Neem ik mee, bedankt. Groetjes.

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco

Volgen
Recepten
Gefeliciteerd


Jouw recept Banketletter met abrikozenspijs staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:


Leuk kookboek om te volgen

Kookboek ' Holland streekgerechten' van YaaMansa

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

Superaanbieding Smult!

Ontvang een jaarabonnement Smult en het kookboek Dagelijkse Kost 2 van de bekende Belgische TV-kok Jeroen Meus van € 44,79 voor € 32,95… Lees verder »

30% korting op Smult

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top