Recept
Oven gebakken zoetzure kip
heeft dit recept op 27 oktober 2011 toegevoegd. Dit recept is 1.689 keer bekeken, 25 x bewaard
Deze gerecht lijk misschien naar een vreemde combinatie van kruiden en specerijen, maar dit werkt uitstekend en passen goed bij elkaar.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Fusion keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
4 kippenbouten, elk in helft verdeeld
125 ml lichte Chinese sojasaus
2 e citroensap
4 e bruine suiker
1 volle t serehpoeder (citroengras)
1/4 t kruidnagelpoeder
1 t knoflookpoeder
1 t sesamzaadolie
1/2 t zout
3/4 t witte peper
Bereidingswijze
1. Doen alle ingrediënten in steelpannetje en kook een paar min. zachtjes, tot iets stroperig.
2. Kwast de kippendelen in met deze saus en doen kippendelen op oven rek die over een bakplaat zit.
3. Bak kip bij 220*C voor +/- een 3/4 uur of tot gaar en knapperig van buiten.
4. Keer kip 2 keer terwijl het regelmatig met saus ingesmeerd worden.
5. Maak van overgebleven saus en saus op bakplaat, aangelengd met water, een sausje en verdik saus met maïzena door water vermengd.
Serveertips
Lekker met pompoen puree (dit maak je als bij aardappelpuree) En lekkere krokant gebakken patattetjes.
Serveer saus ernaast.
Bron
Proeven en experimenteren
Foto's
 |
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hoi Deon,Afgelopen vrijdag je kip gegeten. We hadden een nichtje met haar vriend te eten en we vonden het allemaal erg lekker. We hebben je kip gegeten met gebakken aardappelen en een lekkere salade. Bedankt, Petra
lekker experimenteren met kruiden, ik zal jou recept eens uitproberen.Bedankt, groetjes
Deon, Lekkerrrrrrr, zet ik favoriet en neem een kopietje mee naar Franschhoek. Groetjes, Margrit
Ik hou wel van `vreemde combinaties` Deon! Ziet er heerlijk uit en bovendien ben ik gek op kip..Dank je wel voor dit recept. Groetjes, Louise
Klinkt lekker Deon,maar ik heb dit recept zeker ook meegenomen vanwege de foto`s.Daar krijg je toch meteen trek van in zo`n lekker kippetje,groetjes Karin
Heerlijk Deon. Gemakkelijk als je eters krijgt. Zulke recepten ben ik dol op.Komt snel op tafel en dan hoor je van het resultaat. Groetjes, Petra
- pwiggers plaatst recept in haar kookboek
- deonart plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
