Ingrediënten voor 6 personen

500 g zelfrijzend bakmeel
1 t zout
80 g gesmolten boter
250 ml karnemelk
250 ml melk
2 e mosterdpoeder
plakjes bacon of ontbijtspek
400 g Weense worsten of Frankfurter of knakworst
1 e peterselie, grof gesneden

Bereidingswijze

1. Zeef meel en zout tezamen in een mengkom.
2. Meng boter, karnemelk, melk en mosterd en doen bij meel.
3. Maak hiervan een gladde beslag. (geen klonten)
4. Doen beslag in een niet te diepe ovenschaal of bakblik.
5. Draai een plakje spek om elk worstje en verdeel worstjes in beslag.
6. Bak voor 40-50 min. bij 180*C.
7. Garneer met peterselie.

Serveertips

Serveer met witte bonen in tomatensaus of gekookte kool of een groene salade.
En daar hoort ook en jus bij. Of eigengemaakte jus of gewoon jus uit een pakje met uitjes erin.

Bron

Proeven en experimenteren