Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Maaltijdsalade met zalm en avocado

Door: naus_marijke

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen



Ingrediënten
450 g krieltjes
5 el olijfolie
1 el wijnazijn
2 tl honing
2 tl grove mosterd
4 zalmfilets
1 avocado
150 g krulslamelange
2 stengels bleekselderij, in boogjes
1 rode ui, in halve ringen


Verder heb je nodig


4 saladekommen of borden


Maaltijdsalade met zalm en avocado
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN
20 MIN. (ca. 600 kcal p.p.)

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bereiding
Kook de krieltjes in een bodem water met zout in 10 min. gaar. Klop een dressing van 3 el olijfolie, de wijnazijn, de honing, de mosterd en zout en peper naar smaak. Verhit in een Koekenpan 2 el olijfolie. Bestrooi de zalmfilets met zout en peper en bak ze in 2-3 min, per kant bruin en van binnen rosé of naar wens gaar. Halveer de avocado, schil de vrucht en wip er de pit uit. Snijd het vruchtvlees in schijfjes. Meng de salade met de avocado, de bleekselderij, de rode ui en de helft van de dressing.

Serveertip

Verdeel de salade over 4 saladekommen of borden. Maak de salade af met de krieltjes en de zalmfilet en de rest van de dressing.
ca.600 kcal p.p.

Bron

Vrouwonline



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van naus_marijke
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top