Recept
Rucolasalade met jazz appel, walnoot en gorgonzola
heeft dit recept op 14 september 2011 toegevoegd. Dit recept is 892 keer bekeken.
Lekkere frisse en knapperige salade. Mooie smaakcombinatie.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Voorgerecht
- Smaak:
- Hartig
- Soort gerecht:
- Voorgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
Bereidingswijze
Rooster de walnoten kort in een pan met anti-aanbaklaag. Bestrooi ze met zeezout en laat ze afkoelen op een bord. Boen de appels schoon en snijd ze in mooie dunne plakken. Schep ze direct om met de azijn, olie en de peper en zeezout uit de molen. Verdeel de rucola en de uiringetjes over de borden en verdeel de appelschijfjes erover. Leg hier en daar een klein stukje gorgonzola en bestrooi de salade met de walnoten.
Serveertips
Lekker met een stukje geroosterd notenbrood.
Bron
Beetje van AH en een beetje van mezelf.
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Cantine San Silvestro Barbera d'Alba Domina
Rood | Droog | 2008
899Perfecte match
100 -
Le Chiuse Rosso di Montalcino
Rood | Droog | 2007
1999Perfecte match
98 -
Conde de Valdemar Rioja Crianza
Rood | Droog | 2006
1099Perfecte match
94 -
Chateau Laforet Bordeaux Rouge
Rood | Droog | 2010
599Zeer goede match
89
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- menge161 plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
