Altijd als ik bij mijn zus Loes kom verrast ze me met de lekkerste creaties waarvan ik denk meid, waar haal je het vandaan. Zo zat ik zaterdag nietsvermoedend in de zon toen me deze frisse salade met een glaasje rosé werd voorgezet.
- blikje tonijn
- 2 stronken witlof
- half teentje geperste knoflook
- een hand rozijntjes
- cashewnoten
- 10 cherry tomaatjes
- 2 eetlepels crème fraiche
- scheutje yoghurt
- mandarijntjes uit blik
- balsamico
- peper en zout
- olijfolie extra vierge
Snijd de witlof in stukken en halveer de cherry tomaatjes. Doe alles in een mooie kom en hussel de boel door elkaar. Makkelijk. Lekker.
Mijn zus Loes
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Gisteren gemaakt en inderdaad erg lekker. Had er alleen wat veel tonijn in zitten, die overheerste een beetje. Maar de volgende keer zal het beslist nog lekkerder zijn. ;-)
Heb dit meegenomen, lijkt mij een lekker recept en grappig dat de naam ook mijn naam heeft want ik word vaak Loesje genoemd. Groetjes, Louise
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




