Recept
DIT is pas echt verrukkelijke kip!
heeft dit recept op 20 juli 2011 toegevoegd. Dit recept is 14.137 keer bekeken, 308 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.
Verstuur ditStuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!
Laat het ons weten!
Dit gerecht wordt geserveerd in het thais restaurant, maar daar is het nog pikanter. ik vind het zalig op de iets minder pikante manier. echt om te smullen, vooral heerlijk door flink wat basilicum.
Kip moet wel eerst flink marineren!!!
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Thaise keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Stoven
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
2 grote kipfilets in kleine blokjes
2 grote rode paprika`s in reepjes
2 grote basilicum plantjes
Als je ze bij de aldi koopt dan 2 potjes gebruiken.
koop je ze bij Albert Heijn dan is 1 grote bloempot voldoende.
1 of 2 rode pepertjes (ik heb 1 gebruikt)
2 of meer teentjes knoflook
2 El. sherry(liefst droge sherry)
2 EL ketjap manis (zoet)voor de marinade
en 3 El. voor de paprika`s
2 El. suiker (+ nog 1 lepel extra)
1 El. vloeibare honing
peper en zout
olie
Hulpmiddelen
Flinke braadpan; wok
Voorbereiding
LET OP: Kip moet zeker een hele middag marineren.!!!
Bereidingswijze
Snij de kipfilets in kleine stukjes.
Maak de marinade met de honing, ketjap manis, suiker en 1 gesnipperd teentje knoflook en de sherry.
Laat de kip hierin liefst een hele middag marineren
Snijd de paprika`s in fijne reepjes en roerbak ze in de wok met olie
Breng de reepjes op smaak met redelijk veel peper en zout (even proeven), met 3 El. ketjap manis, 1 eetl. suiker en nog een theel. honing
Voeg er ook de gesnipperde rode pepertjes en de knoflook aan toe.
Als alles kookt dan de vlam laag en lekker laten sudderen, af en toe omroeren
dan doe je in een grote braadpan wat olie en als die heet is voeg je de kipblokjes toe. op hoog vuur, onder af en toe roeren lekker bruin bakken (zonder deksel) +/- 15 min.
Als de kip gaar en lekker bruin is dan roer je het paprika mengsel samen met de gewassen en klein gescheurde blaadjes van de basilicum erdoor en dan laat je het nog, met het deksel dicht, op laag vuur nog 15 min. sudderen.
Serveertips
Heerlijk met rijst of pasta.
Bron
La cucina
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
pvgoch
Vorige week zondag de kip op tafel gezet. Was een succes; de kids hebben hun vingers erbij opgegeten!
pvgoch
Die ga ik ook eens proberen. Maar ik denk wel dat ik dan Thaise basilicum neem. Die is wat geuriger.
willem37
Komt binnenkort zeker op tafel, Ruth bedankt. Groetjes Willem.
Marionculinair
Ga het binnenkort proberen, lijkt me heerlijk!Grtjes, Marion
mansterkas
Heerlijk lijkt me dit Ruth, dank je wel
KC3
Ga ik proberen, ben heel benieuwd! Groetjes,Cees
smartha
Hoi Ruth,Deze gaan we zeker proberen.Groetjes Martha
ecureuil
Basilicum laten sudderen? Doodzonde, dan smaakt het nergens naar. Of bedoel je thaise basilicum?
kristelo
dit ga ik zeker `n keer maken! groetjes, Kristel
inakok
Bedankt voor het recept. Lijkt me heerlijk. Groetjes, Ina
mialubbe
dat lijkt me lekker zeg, ik bewaar het alvast. zal het snel kunnen gebruiken. bedankt.
riawes
Hoi RuthMeegenomen bedankt groet ria
jacoliengarde
Neem hem mee, lijkt me heerlijk en gezien wij van pittig houden komt het wel goed.Zodra ik hem heb gemaakt hoor je het.Wim.
rmdelvoie
Als je denkt dat je alle kipgerechten wel gezien hebt komt deze tevoorschijn. Gohhh, dat ziet lekker uit. Ik neem het van je me, bedankt, Margrit
adeline43
heerlijk recept,dank je wel.Groetjes, Adeline
will_s
Dank je Ruth !! Heerlijk recept ! Groetjes Willeke.
bezemsteeltje
Ga ik proberen,ik hou je op de hoogte.Groetjes,Lut.
souvlaki
Hai Ruth,dit lijkt me een lekker recept, ik ga het binnenkort proberen!Bedankt, Souvlaki
lucretiab
Hallo Ruth,Dit ziet er heel lekker uit, ik neem het mee dank je wel!Groetjes Lucretia
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
