2 kipfilets
plak mozarella
zongedroogde tomaatjes naar smaak in reepjes
fijngehakte salie
2 plakjes parmaham
Oven
Oven voorverwarmen op 180 graden
Snijd de kipfilets overdwars open maar niet helemaal door
leg er een plakje mozarella en de fijngesneden tomaatjes in en bestrooi met salie
Klap ze dicht en doe er een plakje parmaham om en maak met een coctailprikker dicht(of een doorgesneden sateprikker)
Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak ze in 30-40 tot de kipfilet gaar is
Ideetjes met gedroogde tomaatjes
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Klinkt goed. Ik vul de kipfilet altijd met parmaham, feta enz. Maar ga dit uitproberen.
Yummy was de kipfilet!!! Nu in de oven gemaakt en zonder salie (niet in huis) volgende keer in de pan en met salie proberen. Dank je wel voor het lekkere recept.
Gisteren dit recept gemaakt. Was erg lekker bedankt voor het verrassende recept!
Hallo Susan, dit lijkt me erg lekker en idd verrassend met die salie. Heb het recept van je meegenomen. Groetjes, Ineke
Susan, ik heb vanmiddag jou recept gemaakt om het als lunch, even uit te proberen. Jou idee van de vulling heb ik volledig overgenomen. Maar ik deed buitenom Schwarzwälder Schinken. Ook bakte ik het niet in de oven, maar gewoon in een koekenpan in olijfolie. Erna haalde ik de kipfilet eruit en had in bakvet wat champignons in plakjes en knoflook aangebakken en er slagroom (crème fraîche kan ook) bij gedaan en zo ontstaan een romige saus. Kipfilet weer erbij gedaan en weer goed warm gemaakt tot er een iets gebonden saus ontstaan. Vanavond even weer terug opwarmen en daar eet ik patat en gekookte peultjes met boter en nootmuskaat bij. Smaak: Het combinatie mozzarella, salie en gedroogde tomaatjes is heel lekker. Deon
Bent ook van plan om het binnenkort te maken. Ik laat je weten wat ik ervan vond. Deon
Ik zag dat Petra dit recept gemaakt heeft en het kon aanbevelen. Ik ben je recept gaan bekijken en het ziet er heerlijk uit. De volgende keer dat ik kipfilet maak ga ik dit recept maken. Bedankt. Groetjes, Margrit
Hoi Susan,Een paar weken terug heb ik je kipfilet gemaakt. Erg lekker. Ook morgen komt je kipfilet weer op tafel. Ik maak er een aardappel/courgettegratin bij. Heb er nu al trek in. Groetjes, Petra
Hoi Susan,Ik zag de reactie van Louise en heb toen je recept direct favoriet gezet. Toevallig heb ik deze week al iets dergelijks gegeten dus nog even wachten met dit recept. Maar ik ga het zeker maken! HG Petra
Vanavond dit recept gemaakt en ik heb het gelijk in mijn kookboek gezet. Het is een blijvertje hoor en we hebben ervan gesmuld! Het recept was wat summier. Hier wat ik gedaan/gebruikt heb. Ik had 1 behoorlijk grote kipfilet (genoeg voor ons 2). Twee dikke plakken (buffel) mozzarella gebruikt en 4 kleine blaadjes salie fijngesneden en 5 grote zongedroogde tomaten op olie, 3 plakken parmaham (omdat de kipfilet vrij groot was). En toen ik de kip had opengesneden er wat vers gemalen peper over gestrooid. Geen zout gebruikt (maar dat stond ook niet in het recept). Ik vond de keus van salie nogal verrassend want meestal gebruik ik bij kip, rozemarijn, tijm of dragon maar de salie smaakte verrassend lekker. Ik heb het geserveerd met linguine ( platte pasta) en roerbakgroenten. Al met al een recept om te bewaren! Ik zal bij dit recept een foto proberen te plaatsen die ik vanavond gemaakt heb, dank je wel voor dit lekkere recept. Groetjes, Louise
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




