Chocolate Chip Cookies (de Echte Amerikaanse) recept

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Keuken:: Amerikaanse keuken
Smaak:: Zoet
Techniek:: Bakken in oven
Soort gerecht:: Tussendoortje
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 25 personen

550 gram bloem
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel vanille-extract
180 gram kristalsuiker
180 gram donkere basterdsuiker
350 gram pure chocolade
2 eieren
250 gram boter (kamertemperatuur)

bakpapier, oven

Voorbereiding

Hak de chocolade repen in kleine stukjes.
Meng de bloem, bakpoeder en het zout in een kom.
Warm de oven op 190 gr.

Bereidingswijze

Doe de boter, basterdsuiker, kristalsuiker en het vanille-extract in een kom en mix tot deze romig is.
Voeg daarna één voor één de eieren toe en mix na elk ei het mengsel goed door.

Voeg beetje bij beetje het bloemmengsel toe.

Voeg als laatste de chocoladestukjes toe.

Vorm met 2 lepels platte koekjes op het bakpapier (op een rooster of bakplaat).
Laat wel ruimte tussen de koekjes, want deze lopen nog een beetje uit.

bak ze in 8-10 minuten in een oven op 190 graden.
Als ze klaar zijn voelen ze heel zacht, eenmaal als ze afgekoeld zijn worden ze harder. Dus overschrijdt de baktijd niet, tenzij je heel grote koekjes hebt.

Bron

http://eten-en-drinken.infonu.nl/buitenlands/38078-recept-voor-originele-amerikaanse-chocolate-chip-

Reacties (4)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

12-04-2013

thole

Ga ze ook maken met dochterlief. Daarmee leert ze vast makkelijker met wat lekkere koekjes binnen handbereik.....😄

27-01-2013

5senses

Het zijn lekkere koekjes, ze moesten wel iets langer in de oven, omdat ze dikker waren(?). Samen met m`n jongste zoon gemaakt. Hij vond het gezellig en leuk. We doen dit zeker vaker. Dank voor het recept.

12-10-2012

majo3

Keshia89,Je koekjes waren super;maar ik had een probleem-Het deeg was veel te "stijf "ik kon het met de handen kneden-zeer moeilijk te mengen-ik denk niet dat dit de bedoeling was - Ik heb alles goed gewogen(ik heb van alles de helft genomen)ik weet niet welke mijn fout wasgroetenmajo3

03-02-2012

nadino

Ik heb deze koekjes gemaakt om te trakteren op het werk (bij Smulweb). Acht tot tien minuutjes was voor mij iets te kort, maar het ligt er misschien ook een beetje aan wat voor oven je hebt. Verder heb ik witte en melk-chocolade gebruikt. Dank voor het plaatsen van je recept in ieder geval. Ze waren heeeeerlijk! Groetjes, Nadine

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep