kokosmakronen

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen

3 eiwitten
150 gram witte basterdsuiker
50 gram bloem
175 gram geraspte kokos
1 zakje vanillesuiker
¼ schil citroen
Snufje zout


Voorbereiding

Scheid de eieren en klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom (samen met het snufje zout).
Meng ondertussen de basterdsuiker, bloem en de geraspte kokos in een aparte kom.
Rasp ¼ van een citroen (de schil) en meng deze samen met de vanillesuiker door de kokosmassa.
Meng vervolgens de eiwitten erdoor en meng deze tot een egale massa.
Verwarm de oven voor op 175 graden (hete lucht oven) en leg op een bakplaat met bakpapier kleine rondjes van de mix.
.

Bereidingswijze

Bak vervolgens de koekjes voor ongeveer 15 minuten (mogen niet te bruin worden, want dan wordt de kokos bitter).
Als de kokosmakronen klaar zijn moeten ze een wat gelige/lichtbruine bovenkant hebben.
Herhaal dit principe tot je beslag op is (meestal in 2 keer, dat hangt af van de grote van je oven en je bakplaat).

Serveertips

Voor bij de koffie of thee

Bron

Internet

Leuk recept? Deel het
Reacties (9)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Stuur jouw lekkerste recept in met verse ingrediënten van het land en maak kans op een WARE SMAAK kookworkshop van Estée (winnares MasterChef) in haar eigen restaurant. Doe mee!… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies