Macaroni met spinazie en kabeljauw

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

500 gr. kabeljauwfilet
2 eetlepels citroensap
zout & peper
20 gr. boter
1 dl. droge witte wijn
300 gr. macaroni
450 gr. diepvries spinazie
1/4 liter slagroom
nootmuskaat
1 eetlepel maïzena
50 gr. geraspte belegen kaas
partje citroen



Tip van HAK: 1 pot Bonenmix Kapucijners, Bruine & Witte Bonen

Voorbereiding

Besprenkel de vis met citroensap, zout en peper. Beboter een ovenschaal met 5 gr boter. Leg de vis erin en verdeel de rest van de boter in klontjes over de vis. Schenk de wijn erbij. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Laat de vis in het midden van de oven (200 C) in +/- 15 min. gaar worden. Kook ondertussen de macaroni gaar. Druk het vocht uit de spinazie en verwarm deze met 4 eetlepels slagroom. Voeg naar smaak zout, peper en nootmuskaat toe.
Laat de macaroni goed uitlekken en schep de pasta in een ovenschaal.

Bereidingswijze

Roer er 4 eetlepels slagroom door en verdeel de spinazie erover. Leg de vis op de spinazie. Schenk het stoofvocht van de vis in een steelpan en breng het aan de kook.
Roer er de maïzena en de rest van de slagroom door. Schenk de saus over de vis en de spinazie en strooi er de geraspte kaas over. Zet de schotel onder een voorverwarmde grill en laat het gerecht in +/- 5 min. goudbruin kleuren. Garneer met citroen.

Bron

Pastasite

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Dagdeal
Bestel nu »

Met een inhoud van 25 cl

van 2,4
Alleen vandaag 1,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

het aspergeseizoen voor geopend! Op Smulweb vind je naast de immer populaire klassieker met ham en botersaus, talloze recepten met asperges. Kijk, kies en maak vanavond nog »… Lees verder »

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies