Recept

Amandelspijs

WandaenWim heeft dit recept op 24 april 2011 toegevoegd. Dit recept is 1.949 keer bekeken, 7 x bewaard

Amandelspijs (de echte!) gebruik je als vulling voor, paasbrood, kerststol, gevulde koeken, enz,

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Keuken:: Spaanse keuken
Smaak:: Zoet
Techniek:: N.v.t.
Soort gerecht:: Banket
Uit eigen keuken:: Nee (i)

TIP: Leuke kookworkshop

Barbecue als een pro!

24 juni, Smulweb Kookcollege

Ingrediënten

150gr. gepelde amandelen,
150gr. suiker,
1 ei,
eetlepel citroenrasp
eetlepel water

Hulpmiddelen

Keukenmachine

Voorbereiding

Amandelen pellen

Bereidingswijze

De gepelde amandelen ongeveer 1 minuut blancheren en van de velletjes ontdoen. Doe alle ingredienten in een keukenmachine en meng dit goed. Schep de amandelspijs op een stuk huishoudfolie en rol dit op. Voor een betere verwerking kun je de amandelspijs in de vriezer plaatsen.
Amandelspijs wordt beter van smaak als deze ruim voor gebruik wordt aangemaakt.