Ingrediënten voor 4 personen

1kg spruitjes, 250gr spekjes[blokjes ham,salami,cervelaat], 200gr kaas[jong,belegen,oud], bakje champions, 1 paprika, 1grote ui, 3 teentjes knoflook,peper en zout naarsmaak bakboter

Hulpmiddelen

Snijplank vergiet pan mesjes koekepan ovenschaal grote kom

Voorbereiding

Maak de spruitjes schoon en kook ze 5min en spoelze af met koud water laat ze even uitlekken in de vergiet snij de ui paprika inblokjes en de champions in schijfjes bak [zonder boter] de spekjes en ui paprika en knoflook champions aan in de koekepan haal het van het vuur en laat het even afkoelen verwam de oven vor op 180gr

Bereidingswijze

Doe de spruitjes en spekjes mengsel in een grote kom en meng het door elkaar doe de helft in een [ingevette]ovenschaal bedek het met kaas doe de rest er boven op en dek het dan af met de overgebleven kaas zet het in het midden van de oven en bak het in een klein half uurtje gaar

Serveertips

Serveer het bij gebakken aardappelen en een balgehakt