Ingrediënten

VOOR GEHAKTBALLEN:
600 g mager rundergehakt
2 e ketjap manis
1 vol t sambal oelek
1/4 t geraspt nootmuskaat
1 t paprikapoeder
1/4 t kerriepoeder
1 t zout
1/4 t zwarte peper
1 ei
4 e paneermeel

VOOR BAKKEN EN GAREN:
50 g boter
1 pakje van 38 g Silvo poeder voor "Stoofschotel rundvlees", of runde fond uit een potje of eigengemaakte jus
genoeg water zodat gehaktballen er bijna onder staan

Bereidingswijze

1. Meng alle ingrediënten door gehakt en draai er 6 ballen van.
2. Doen gehaktballen voor 20 min. in diepvries totdat ze goed stevig zijn.
3. Braad gehaktballen in boter in een koekenpan tot bruin van kleur.
4. Doen gehaktballen in een kleine stoofpan.
5. Doen water bij braadvet en breng aan kook.
6. Meng met een garde de pakje poeder door vocht en zodra dit kook voeg jij het bij gehaktballen.
7. Kook gehaktballen zachtjes voor een 3/4 uur met deksel op pan terwijl je het naar 20 min. een keer keren.

Serveertips

Eet er rijst of aardappelen bij met een groentesoort van eigen keuze.
opmerking deze gehakt-mengsel kan jij ook kleine balletjes van draaien en bakken en dan koud serveren als borrelhapje. Dan word de balletjes in olie gaar gebakken en ontvet op keukenpapier.