Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Spiesjes met eendenborst

  • Goedkoop en snel
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen

2 eendenborstfilets
5 eetlepels olijfolie extra vierge
3 eetlepels honing
3 eetlepels balsamicoazijn
peper
3 bosuitjes
6 satéstokjes
3 eetlepels sinaasappelmarmelade


HULPMIDDELEN

6 satestokjes gewweekt in water
6 schaaltjes


Warm amuse hapje met gemarineerde eendenborstfilet en sinaasappeldressing.

Voorbereiding

Roer de olijfolie, de honing, de balsamicoazijn en peper naar smaak om tot een marinade.
Snijd het vet van de eendenborstfilets en snijd het vlees in blokjes van 2-3 cm.
Schep het vlees om met de marinade en laat de smaken minimaal 1 uur in de koelkast intrekken.

Bereidingswijze

Rooster de spiesjes rosé in een grillpan of onder de ovengrill in 2-3 minuten per kant.
Verwarm met de sinaasappelmarmelade met 2 eetlepels water 20 seconden in de magnetron. Roer even om en druppel de marmelade over de spiesjes.

Bron

Allerhande



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjaerich
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top