Rozenwater geeft zo′n heerlijke geur en subtiele smaak aan gerechten.. Echt speciaal en te koop bij de toko of bijv. Marokkaanse winkel, voor minder dan een euro per flesje. Lekker bij zware gerechten. Bij lichtere gerechten evt het rozenwater aanmaken met wat goede olijfolie.
Schil de sinaasappels dik, met een mes, zodat ook het witte vlies eraf is. Snijd ze dan in flinterdunne plakken. Snijd de muntblaadjes in heel fijne reepjes.
Haal de pitjes van de granaatappel los.
Schik de slablaadjes en de sinaasappelplakjes op een schaaltje en besprenkel met het rozenwater. Strooi de granaatappel en dan de muntreepjes erover en bestrooi het geheel met wat versgemalen peper. Extra lekker met wat partjes verse vijg.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




