Recept

Witlof met rozemarijn en bacon uit de oven

planco heeft dit recept op 21 januari 2011 toegevoegd. Dit recept is 3.420 keer bekeken, 28 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Neutraal
Techniek:: Bakken in oven
Soort gerecht:: Ovenschotel
Uit eigen keuken:: Nee (i)

TIP: Leuke kookworkshop

Barbecue als een pro!

24 juni, Smulweb Kookcollege

Ingrediënten voor 4 personen

5 stronkjes witlof in lange repen gesneden
3 el diksap appelsmaak
2 el vloeibare margarine
grof zeezout en grofgemalen peper
1 takje rozemarijn grofgehakt
75 g dik gesneden bacon in reepjes

Hulpmiddelen

Extra grote, ovenvaste schaal van ca. 2 l

Voorbereiding

1.Oven voorverwarmen op 180°C. Witlof in ovenvaste schaal goed mengen met diksap, vloeibare margarine, ½ tl grof zeezout, wat grofgemalen peper en rozemarijn. Bacon over witlof strooien.

Bereidingswijze

Schaal midden in oven zetten en witlof in 30-35 minuten gaar laten worden. Tussentijds twee keer omscheppen. In schaal serveren

TipVoeg 2 appels, geschild en in partjes, toe aan reepjes rauwe witlof in ovenschaal . Strooi vlak voor het eten wat grofgehakte walnoten over witlof.