Recept
Avocado-mozzarella salade met koriander en olijven
heeft dit recept op 14 december 2010 toegevoegd. Dit recept is
2.912 keer bekeken,
31 x bewaard
Verstuur ditIk kon niet geloven dat ik deze salade nog niet op Smulweb heb gezet, terwijl ik hem al tientallen malen heb gemaakt. Heel simpel gerecht, en het blijft heerlijk. Het vult enorm, en telt als een maaltijd! Let op: de verhouding azijn-olie is zeer kritisch bij deze salade.
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Keuken:
- Mexicaanse keuken
- Smaak:
- Anders
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
2 avocado s, in partjes
1 bol mozzarella, in schijfjes
3 bosuitjes, in lange schuine schijfjes
1/2 kop groene olijven met piment, gehalveerd
1 kop verse koriander
1 el wittewijnazijn
4 el olijfolie
peper, zout
Bereidingswijze
Verdeel de avocado en mozzarella over twee borden. Erover: de bosui en olijven.
Maak een dressing van de azijn en olijfolie, en breng op smaak met pezo.
Verdeel de dressing over de salade en voeg tot slot de koriander toe.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Lijkt me een heerlijke salade. Neem ik graag van je mee voor in mijn kookboek. Bedankt voor het recept. Groetjes, Petra
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
