Recept
Gepofte aardappelen met zuurkool
heeft dit recept op 12 december 2010 toegevoegd. Dit recept is 2.044 keer bekeken, 13 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.Ik ben gek op gepofte aardappelen, maar dan is het meestal een bijgerecht. Hier als een vegetarisch hoofdgerecht.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Vegetarische keuken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
4 grote zeer kruimige aardappelen
250 gram zuurkool
2 dl appelsap
125 gr crème fraîche
peper
Voorbereiding
Boen de aardappels goed schoon, maar schil ze niet. Kook de aardappelen 15 minuten in een pan water. Verpak elke aardappel apart in aluminiumfolie. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze
Pof de aardappelen 30 minuten in de oven. Kook intussen de zuurkool in ongeveer een kwartier gaar in het aanhangende water en het appelsap. Maak nu de aardappelpakketjes open, snijd in elke aardappel een kruis en druk het aardappelkruim iets naar buiten. Leg op elke aardappel een flinke schep zuurkool. Bestrooien met versgemalen peper en serveren met een dot crème fraîche.
Bron
Landleven
Foto's
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Ik neem hem mee, lijkt me lekker, als ik het gemaakt hebt hoor je het wel.kan wel even duren, heb nu niet zoveel tijd.groeten Agnes
Nog even dit Jos: ik heb van die voorverpakte aardappelen gekocht die je in de magnetron kunt poffen. In 9 minuten klaar! Dus eenvoudiger, maar waarschijnlijk wel veel duurder! Nogmaals groetjes, Petra
Maandagavond je gepofte aardappel met zuurkool gegeten. Wel mijn eigen recepten van De-echte-duitse-zuurkool gebruikt. Bij de zuurkool hebben wij Gebakken-zeewolffilet-met-witte-wijnsaus gegeten. Volgens mijn man (en daar stem ik helemaal mee in!) mogen we dat iedere week wel eten! Bedankt Jos voor dit lekkere recept. Hartelijke groet,Petra
Meegenomen EN meteen uitgeprint. Gezond en slank..Wat wens ik nog meer?..Groetjes, Henny
Deze lijkt me echt lekker Jos. Neem ik graag van je mee. Ga ik zeker maken en dan hoor je het! Groet, Petra
- donjaih plaatst recept in haar kookboek
- professoroud plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
