Ingrediënten voor 4 personen

250 gr champignons –
3 el olijfolie –
3 uitgeperste knoflooktenen –
2 el citroensap –
3 el fijngehakte peterselie –
peper en zout

Bereidingswijze

Snijd de uiteinden van de steeltjes en borstel de champignons schoon.
Verwarm de olijfolie en knijp de knoflook erboven uit. Voeg de (hele) champignons toe en stoof ze in de olie op laag vuur 10 minuten met het deksel op de pan. Voeg peper, zout, citroensap en peterselie toe.

Bron

Internet