Ingrediënten

500 gram Californische rozijnen -
150 gram witte kandijsuiker -of gewone suiker -
1 theelepel kaneel -
1 zakje vanillesuiker -
1 theelepel amandelaroma -
½ liter (inmaak(-brandewijn) 35 %

Hulpmiddelen

Grote pot van plm. 1 liter of een paar kleine potten

Voorbereiding

Rozijnen wassen en in een schaal doen. Onder water zetten en 12 uur laten weken.
Vocht afgieten, goed laten uitlekken.

Bereidingswijze

Brandwijn, suiker, kaneel, amandelaroma en vanillesuiker toevoegen.
In één grote pot of verdelen over kleine potjes.
Deksel erop en minstens één maand alleen maar kijken!
En dan…..smullen maar.

Serveertips

Na één maand zijn de boerenjongens helemaal op smaak en kun je ze gaan opsmikkelen.

Bron

Aangepast recept van een reclamefolder