Recept
Aardappel pompoen puree
heeft dit recept op 30 november 2010 toegevoegd. Dit recept is 2.563 keer bekeken, 4 x bewaard en staat in 1 kookgroep.Deze puree is zeer geschikt om te serveren bij stoofpotjes en wildgerechten.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Bijgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 6 personen
0,5 kg aardappelen
1 kg pompoen
20 gr (room)boter
snufje cayennepeper
peper & zout
Voorbereiding
Begin dit recept met het schillen en in stukken snijden van de aardappelen. Zorg er voor de de stukken allemaal van gelijke grootte zijn. Schil vervolgens de pompoen en snijd deze eveneens in gelijke stukken.
Kook daarna de aardappelstukken met de pompoenstukken en een snufje zout in ruim water gaar in ongeveer 15 tot 20 minuten.
Bereidingswijze
Prik even in de aardappelen om te kijken of deze inderdaad gaar zijn.Giet vervolgens het geheel af en laat de aardappelen en pompoenen goed uitlekken. Pureer het geheel daarna met een stamper en breng dit bijgerecht dan op smaak met peper en zout en cayennepeper. Roer als laatste de roomboter door de puree.
Bron
Internet
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- planco plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "pasta"
garnaal beignets
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: Hollandse garnalen, tempura meel, kriek bier, rode -peper, rode tandoori pasta Lees verder »
Liptauer spread
Borrelhapjes uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 225 gr. magere kwark, 225 gr. zachte boter/margarine/halvarine, 3/4 tl. paprikapoeder, 3/4 tl. karwijzaad, 1 1/2 tl. gehakte kappertjes, 3/4 tl. ansjovispasta, 3/4 tl. … Lees verder »
Pikante mayodip.
Sauzen/dressings uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 100g mayonaise-2eetlepels appelmoes-2eetlepels mierikswortelpasta-zout-witte peper-1theelepel citroensap-snuifje suiker. Lees verder »
Vleesdipsaus
Sauzen/dressings uit de Andere keuken, Ingrediënten: Wat gare soepgroenten-200g genipperd varkensvlees-2eetlepels room-zout-peper-2eetlepels paprikapasta. Lees verder »
Populairste pasta recepten
- 1 Pasta met kip en perziken in roomsaus (940)
- 2 Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes (712)
- 3 Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin (646)
- 4 Gesmolten Kaaspasta met Gegrilde Kip & Groenten (532)
- 5 Heerlijke pastasalade (467)
- 6 Pasta Met Zalmroomsaus (419)
- 7 Spinazie-pasta ovenschotel (348)
- 8 Jamie Oliver's pastasalade (290)
- 9 Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas (242)
- 10 Simpele pasta met boursin en pijnboompitjes (224)
